Restaurante japones en Palma de Mallorca
Salvaje
Cocina fusión japonesa
Bienvenido, Salvaje
Salvaje, un restaurante japonés en Palma de Mallorca donde disfrutarás de una experiencia única en cocina fusión japonesa.
Fusiona lo mejor de la gastronomía japonesa con un toque creativo, auténtico y salvaje. Desde sushi, nigiris y usuzukuris, hasta nuestras irresistibles gyosas caseras, cada bocado está pensado para sorprenderte.
Y para completar la experiencia, nuestra coctelería de autor eleva cada momento con combinaciones únicas y presentaciones que te harán disfrutar con todos los sentidos.
Todo esto en un ambiente envolvente, con una atmósfera especial que invita a compartir, disfrutar y dejarse llevar.
Técnicas impecables
Tradición, creatividad y sabor
Técnicas impecables
Tradición, creatividad y sabor
Y como toda gran experiencia merece un cierre a la altura, nuestros postres artesanales son el broche de oro perfecto. La mejor forma de terminar tu visita con un sabor inolvidable.
Usuzukuri de Atún
Taquitos Wanton
Nigiris Vieiras
un cóctel, mil sensaciones
Coctelería de autor
Coctelería de autor diseñada para sorprender, combinando ingredientes premium, técnicas innovadoras y presentaciones que despiertan los sentidos.
Cada cóctel es el compañero perfecto para realzar los sabores de nuestra cocina o simplemente para disfrutar de un momento especial.
Experiencia para los 5 sentidos
¿por qué salvaje?
う
ま
味
Umami
Cada bocado está pensado para resaltar el umami, esa explosión de sabor que equilibra dulzura, acidez, amargor y salinidad. Buscamos que cada plato deje una huella en tu paladar y te haga volver por más.
雅
Miyabi
Cada detalle en Salvaje, está pensado para cautivar. Miyabi representa la sofisticación y la armonía, un espacio para que cada visita sea especial.
雅
快
感
Kaikan
La comida es emoción, y queremos que disfrutes cada momento. Kaikan es el placer de saborear algo único, de compartir una velada inolvidable y de vivir una experiencia salvaje.
Que los shots sean
CONTIGO
y no por tí
Nuestra historia
Una aventura salvaje
Salvaje Palma nació de una idea clara: crear un espacio donde la comida japonesa no solo se disfrute, sino que deje huella. Con esta visión, Andy Suárez decidió emprender un nuevo camino junto a su hermano, Cristian Lazo, uniendo pasión, creatividad y experiencia para dar vida a un restaurante diferente.
El 1 de marzo de 2024, esta aventura tomó forma con un concepto que busca sorprender en cada detalle.
Todo está pensado para que vivas una experiencia auténtica y especial.
Más que un restaurante, somos un lugar donde el sabor, el ambiente y la atención se combinan para crear momentos inolvidables. Queremos que cada persona que nos visite se lleve un recuerdo único y que, al salir por nuestras puertas, ya esté deseando volver.
Salvaje Palma nació de una idea clara: crear un espacio donde la comida japonesa no solo se disfrute, sino que deje huella. Con esta visión, Andy Suárez decidió emprender un nuevo camino junto a su hermano, Cristian Lazo, uniendo pasión, creatividad y experiencia para dar vida a un restaurante diferente.
El 1 de marzo de 2024, esta aventura tomó forma con un concepto que busca sorprender en cada detalle. Todo está pensado para que vivas una experiencia auténtica y especial.
Más que un restaurante, somos un lugar donde el sabor, el ambiente y la atención se combinan para crear momentos inolvidables. Queremos que cada persona que nos visite se lleve un recuerdo único y que, al salir por nuestras puertas, ya esté deseando volver.
